앞다리살 제육볶음은 '이 레시피'가 정답…온 가족이 만세 외칩니다
남녀노소 누구나 좋아하는 제육볶음을 집에서 정말 맛있게 만들 수 있는 방법을 소개한다.
기본 재료로는 앞다리살 500g 기준 양파 반 개, 대파 한 줄, 청양고추 두 개, 고추장 1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 0.5큰술, 참기름 약간, 후추 약간을 준비한다.
고기를 재울 때 양파즙이나 배즙을 약간 넣어주면 고기의 감칠맛을 끌어올리면서 잡내 제거에도 도움이 된다.
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