피자 위 파도소리 들리시나요? 박규리의 클램 피자
보는 것만으로도 혀가 말려들어갈 것처럼 먹고 싶은 ‘화이트 클램 피자’ 같다.
화이트 클램 피자(White Clam Pizza)는 토마토 소스를 과감히 생략하는 대신 마늘 오일과 허브, 올리브오일, 그리고 해산물의 풍미로 승부를 거는 스타일이다.
피자의 색이 흰색 계열인 만큼 ‘화이트 피자’라고 불리고, 클램(조개)이 주재료로 들어가 ‘화이트 클램 피자’라는 이름이 붙었다.
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