조인, 프리미엄 장어구이 '이나카안블랙 카바야키구이' 롯데홈쇼핑 첫 완판

43년 전통의 종합식품 기업 조인주식회사(이하 조인)가 일본 장인과의 협업을 통해 선보인 프리미엄 장어구이 ‘이나카안블랙 카바야키구이’가 롯데홈쇼핑 라이브 방송에서 첫 출시와 동시에 완판을 기록했다고 밝혔다.

‘이나카안블랙 카바야키구이’는 조인이 전북 고창에서 ICT 기반 최첨단 방식으로 양식한 최상급 풍천장어에, 일본 기타큐슈에 위치한 100년 전통의 장어요리 전문점 ‘이나카안’의 카바야키 비법을 그대로 접목한 제품이다.

조인 관계자는 “국내 ICT 기반 양식 기술과 일본 100년 전통 조리법의 시너지를 통해 차별화된 장어구이 제품을 선보일 수 있었다”며 “첫 방송에서 완판을 기록한 만큼, 장어 시장에서도 조인의 브랜드 경쟁력을 강화해가며 수산 식품 분야로의 확장에 박차를 가할 것”이라고 말했다..