고등어보다 더 맛있는데 몰라서 안 사먹는다…요새 감칠맛 예술이라는 생선
여름철 대표 제철 생선 중 하나가 바로 전갱이다.
◈ 구워 먹어도, 튀겨도 맛있는 전갱이 .
일본식 '아지 프라이'는 빵가루를 입혀 튀겨낸 전갱이 튀김으로, 바삭한 식감과 고소한 맛이 특징이다.
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여름철 대표 제철 생선 중 하나가 바로 전갱이다.
◈ 구워 먹어도, 튀겨도 맛있는 전갱이 .
일본식 '아지 프라이'는 빵가루를 입혀 튀겨낸 전갱이 튀김으로, 바삭한 식감과 고소한 맛이 특징이다.
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