목살·삼겹살·앞다리살 다 아니다... '삶아먹을 때 맛있는 돼지 부위' 1위
정말 삼겹살이 최고의 보쌈 재료일까? 돼지고기 전문가가 직접 여덟 가지 부위로 수육을 만들어 맛을 비교했다.
쫄깃한 식감으로 족발집에서 자주 사용되는 부위다.
영상은 전지가 삼겹살과 오겹살과 큰 차이가 없다고 평가하고 부드러운 식감 덕에 수육에 적합하다고 했다.
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