지난해 한식 산업 사업체 1.6% 감소…종사자 0.8% 증가
지난해 한식 산업 사업체 수가 1년 전보다 줄어든 반면 종사자 수는 소폭 늘어난 것으로 집계됐다.
한식산업은 한식과 관련된 기획·개발·생산·유통·소비·수출 등의 산업 전반을 말하며 실태조사는 이 중 핵심 산업인 한식 음식점 및 주점업과 한식 식음료품 제조업을 대상이다.
한식산업의 사업체는 줄었지만 매출액은 늘었다.
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