"김치는 모두 빨갛다?"…홍신애 셰프, 홍콩 도서전서 한식 강연

주홍콩한국문화원은 지난 16~22일 홍콩 컨벤션센터에서 열린 '제35회 홍콩 도서전'에서 한식의 매력과 전통문화를 홍보하기 위해 홍신애 요리연구가를 초청, 특별강연과 한식 워크숍을 개최했다고 23일 밝혔다.

뉴시스 보도에 따르면, 홍신애 셰프는 지난 18일 도서전 내 마련된 특별 무대에서 '한식의 다채로운 색상과 여정'을 주제로 강연, 전통 오방색을 중심으로 한식의 미학과 문화적 가치를 소개했다.

최재원 원장은 "매년 100만여 명이 찾는 국제적인 행사인 홍콩 도서전에서 한식의 전통적 가치를 소개할 수 있어 매우 뜻깊게 생각한다"며 "앞으로도 다양한 프로그램을 통해 홍콩 현지에 한식문화를 널리 알리는 데 힘쓰겠다"고 말했다.