인천에서 제주까지 이어지는 바다의 맛 [제주愛]

고소하면서도 부드러운 시메사바동(고등어덮밥)과 녹진하고 풍부한 맛의 우니소바(성게비빔면)가 명물인 제주시 용담동 '송도옥'은 가게 이름에서 알 수 있듯이 몇 년 전까지만 해도 인천 송도의 유명한 식당이었다.

부부는 송도의 가게를 정리하고 제주에서 '송도옥 시즌2, 제주살이'를 오픈했을 때만 해도 "송도에서 너무 장사가 잘됐기에 제주에서도 잘될 거라는 확신이 있었다"며 자신만만했었다.

이제 인천의 송도옥을 넘어 제주의 송도옥으로 자리 잡고 있는 부부는 제주 이주를 꿈꾸는 사람들에게 이런 말을 전했다.