썰어서 쓰고 남은 파프리카, 두부처럼 보관하면 오래갑니다 (+방법)
따라서 사용하고 남은 파프리카는 키친타월로 물기를 잘 닦아낸 후, 공기가 최대한 차단된 밀폐용기나 지퍼백에 담아 냉장 보관하는 것이 좋다.
채 썬 파프리카가 많이 남았다면 밀폐용기에 물을 받아 그 안에 넣어 냉장 보관하는 방법도 있다.
보관 중인 파프리카는 2~3일에 한 번씩 꺼내어 상태를 확인하는 것이 좋다.
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