식품가 新생존전략···업종 한계 넘는 ‘초융합’ 시대 온다
식품업계가 각 기업의 기존 업종을 뛰어넘는 혁신을 통해 새 성장동력 모색에 나섰다.
기존 식품업계의 한계로 여겨져 온 소모적 이미지를 탈피하는 한편, 업계 간 협업과 신규 분야에 대한 투자 확대를 기점으로 외연 확장에 힘을 싣겠다는 구상이다.
이에 식품업계 역시 기존의 한계를 넘어 다양한 분야와 협업을 모색해 새로운 활로와 소비층 찾기에 주력하고 있다.
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