'괴물폭우' 뒤 찾아온 찜통…"침수 식재료 즉시 폐기해야"

기록적인 폭우가 끝나자마자 낮 최고기온이 34도까지 오를 것으로 예보된 가운데 침수된 식재료 등 관리에 더욱 주의해야 한다.

샐러드, 생채 무침 등 가열 조리하지 않는 채소를 섭취할 경우, 염소 소독액(100ppm)에서 5분 이상 담근 후 3회 이상 수돗물로 충분히 헹군 다음 조리한다.

식품첨가물로 표기된 유효염소 4%짜리 염소 소독제를 약 400배 희석하면 된다.