한번 심어두면 돈방석 앉는다?…고소득 작물로 소문난 '이 나물' 정체

일반적인 물미나리와 달리 밭에서 자라며, 관리가 거의 필요 없는 데다 맛과 향, 식감까지 뛰어나 최근 '고소득 다년생 나물 작물'로 각광받고 있다.

"줄기 몇 개만 구해서 땅에 묻어두면 끝이다.따로 관리할 것도 없이 봄마다 저절로 나온다.그냥 조금 거름만 주면 된다" 불미나리는 가을에 줄기나 포기를 나눠 땅에 심으면, 월동 후 봄에 자연스럽게 올라온다.

불미나리는 단순한 나물을 넘어 기능성 약초 수준의 건강 효능을 지닌 식재료로 평가받는다.