[푸드플레이션⑥(끝)]찬물따라 떠나는 광어·우럭에 비싸지는 식탁 물가

푸드플레이션은 식재료 물가가 전체 물가보다 빠르게 상승하는 현상을 일컫는 말로, 최근 수년새 러-우 전쟁과 기상이변 등으로 각종 식재료 가격이 급등하면서 발생했다.

수산물도 기후 변화에 따른 해수 온도 상승으로 가격이 치솟으면서 식탁 물가를 위협하고 있다.

같은 기간 우럭 도매 가격은 kg당 1만6125원으로 41.8% 상승했다.