하지만 아이스크림은 냉동식품이라는 이유만으로 항상 안전한 것은 아니다.
식중독 유발 원인 중 하나인 리스테리아균은 냉동 환경에서도 생존하는 균으로, 1~45도에서 빠르게 증식한다.
또한 지나치게 저렴하게 할인된 제품은 보관 기간이 오래됐거나 유통기한에 임박한 경우가 많다.
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