밀가루나 부침가루 없이 애호박전을 만드는 법을 소개한다.
필요한 재료는 애호박 반 개, 계란 3개, 청양고추 1개, 소금 반 티스푼, 그리고 식용유다.
요리의 핵심은 애호박과 계란의 비율, 그리고 기름을 넉넉히 사용하는 것이다.
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