"평범한 닭요리인 줄 알았는데…" 임금도 즐겨 먹었다는 '궁중 보양식'
진한 닭 육수에 볶은 참깨와 잣을 곱게 갈아 넣어 고소한 국물을 만들고, 오이와 표고, 부드러운 지단과 완자를 정갈하게 얹는다.
국수에 호박과 닭고기를 넣고, 백마자탕에 말아 먹었다는 기록도 남아 있다.
볶은 참깨와 잣으로 완성한 깊고 고소한 육수 .
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
