오이냉국은 너무 뻔하잖아요…'이 재료' 넣으면 특별해집니다

찌는 듯한 더위가 이어지는 여름철, 시원한 국물이 생각날 때 가장 먼저 떠오르는 건 냉국이다.

대부분 오이냉국을 떠올리지만, 조금 더 영양을 보완하고 색다른 맛을 원한다면 미역냉국이 훌륭한 대안이 된다.

◆ 조리과정에서 불을 거의 쓰지 않아 더위에 제격이다 미역냉국은 말린 미역만 불리고 양념장만 미리 만들어 두면 요리에 거의 불을 쓰지 않는다.