"매번 설거지하긴 어렵죠? 후라이팬 기름 제거, 이렇게 하세요"
기름을 두르고 요리한 뒤마다 깨끗이 닦는 것이 좋다는 건 알지만, 사실 매번 설거지를 하자니 번거롭다.
겉으로는 아무 문제가 없어 보여도, 팬 위에서 변질된 기름이 다시 조리 과정에 사용될 경우 건강에 영향을 줄 수 있는 셈이다.
기름을 닦은 후 팬을 그대로 두면 마른 기름 막이 남을 수 있으니, 마지막에는 물기를 살짝 묻힌 키친타월로 한 번 더 닦아주면 깔끔하게 정리된다.
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