빵값 또 오르나…버터값 고공 행진
프랑스 파리의 인기 베이커리 마미슈는 최근 페이스트리용 프랑스산 전용 버터 ‘뵈르 드 투라주’(beurre de tourage)의 안정적인 공급이 끊기면서 고심에 빠졌다.
2022년 유럽 원유 가격이 치솟고 인플레이션과 연료비가 상승하면서 낙농업자들이 버터 대신 수익성이 높은 치즈 생산을 늘린 것이 큰 영향을 줬다.
버터값 상승은 국내 소비자에게도 영향을 미칠 것으로 보인다.
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