계란 프라이에 간장을 부으면, 완벽한 '자취 요리' 탄생합니다
번거로운 조리 없이도 따뜻한 밥 위에 간장 한 숟갈, 계란 하나만으로 한 그릇 요리가 완성되니, 시간이 없거나 귀찮을 때 찾게 되는 음식 1순위다.
종종 버터나 치즈를 넣어 풍미를 더하는 방식도 있지만, 기본적인 간장 계란밥은 기름기 없는 담백함이 매력이다.
팬에 살짝 눌리듯 구워진 흰자의 바삭한 가장자리와 노른자의 부드러운 질감이 어우러져 입안에서 다양한 식감을 선사한다.
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