국내 개식용 금지되는데…북한서는 복날 앞두고 요리경연
국내에서는 개고기를 먹는 문화가 점차 사양길로 접어든 반면 북한에서는 복날을 앞두고 대대적인 요리 경연이 열려 눈길을 끈다.
조선중앙TV는 최근 평양의 초대형 음식점인 화성각에서 '평양시 단고기(개고기) 요리 경연'이 개최됐다고 지난 3일 보도했다.
장 부원은 "예로부터 삼복철의 보신탕으로 일러온 단고기국을 비롯한 단고기요리의 가공 수준을 더욱 높이고 단위들 사이에 기술과 경험을 서로 나누는 데서 좋은 계기"라고 이번 대회의 의의를 밝혔다.
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