음식이 독이 될 수 있는 여름…웬만하면 '이 음식'은 밖에서 사 먹지 마세요
식중독이 기승을 부리는 여름철, 가능하면 피해야 할 음식들이 있다.
날것 그대로 제공되는 육류는 장출혈성대장균이나 살모넬라균에 오염될 수 있으며, 여름철엔 1시간만 실온에 두어도 균이 빠르게 증식한다.
생채소는 흐르는 물에 충분히 씻고, 냉장 보관 중에도 수분이 고이지 않도록 주의해야 한다.
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