치킨업계 ‘배달 반란’...배달비 낮출까

배달플랫폼에 지급하는 평균 수수료는 매출의 24%였다.

한국외식업중앙회 대전지부 관계자는 “시민 대다수가 3대 배달플랫폼으로 주문하기 때문에 수수료가 많더라도 이용하지 않을 수 없다.사용하지 않으면 매출이 줄고 사용하면 수익이 줄어드는 진퇴양난에 빠졌다”라고 설명했다.

대전의 한 경영학과 교수는 “사실 배달플랫폼은 치킨업계가 키워준 거나 다를 바 없다.2017~2018년 당시 치킨 프랜차이즈들이이 배달비 1500~2000원을 받으면서 배달비 유료화가 외식업계 표준이 됐다”며 “결국 배달비가 그들만 아니라 지역 자영업자들을 짓눌렀고 배달플랫폼이 을에서 갑으로 올라섰다”고 분석했다.