이번 워크숍은 국내 외식기업의 해외 진출 경쟁력 강화를 위해 매년 6월 열리는 연례행사로 전문가 강연과 의견 수렴, 외식기업 간 정보 교환 차원에서 마련됐다.
특히 해외 진출을 준비 중인 외식기업 관계자들 사이에서 전략과 애로사항을 공유하는 실질적인 교류가 이뤄졌다.
전기찬 aT 수출식품이사는 “외식기업의 해외진출은 단순한 사업 확장을 넘어 한식문화를 세계에 알리는 민간 외교의 일환”이라며 “aT도 앞으로 외식기업과의 협력을 강화해 K푸드의 해외 진출을 전략적으로 지원하겠다”고 말했다..
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