'수박껍질' 이제 버리지 마세요… 모두가 놀라는 최고의 밥반찬이 됩니다
이때 수박의 초록색 껍질은 대부분 버려지는데 이 초록색 껍질도 잘만 활용하면 시원하고 아삭한 밥반찬으로 재탄생시킬 수 있다.
- 수박껍질 흰 부분 300g, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 소금 1큰술, 설탕 2큰술, 식초 1큰술, 매실액 1큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간.
- 절인 수박껍질은 물기를 꼭 짜야 양념이 잘 스며든다.
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