하지만 최근 공유된 간단한 보관법 하나만 익혀두면, 대파를 무려 한 달까지도 싱싱하게 보관할 수 있다는 후기가 이어지고 있다.
◈ 소금은 깔고, 대파는 위에… 1~2주용 보관법 일주일에서 2주 정도 대파를 보관하려면 ‘소금 베이스 방식’이 유효하다.
대파는 한 끼 요리에 조금씩만 사용되기 때문에, 보관 상태에 따라 음식 낭비가 크게 달라질 수 있다.
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