돼지 곱창 들어간 라떼, 진짜 인기라고?… "단짠 치즈맛"
중국의 한 카페가 돼지 곱창 꼬치를 얹은 독특한 라떼 음료를 출시했다.
돼지 곱창 라떼는 삶은 돼지 곱창과 그 국물을 라떼에 섞은 음료다.
카페 사장은 "장유시에서는 홍소육(돼지고기를 간장과 설탕에 졸여 만든 중국 요리) 스타일의 돼지 곱창 요리가 매우 인기다.도시 대표 음식을 알리고 싶어 커피와 곱창을 접목한 메뉴를 구상했다"면서 "짭짤하면서도 달콤해 '단짠 치즈'와 비슷한 맛"이라고 설명했다.
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