금천구, 전통 장 문화 품은 '강희맹 장독대 체험관' 조성

뉴시스 보도에 따르면, 체험관은 2019년부터 추진해 온 '금천강희맹장독대' 사업을 널리 알리고, 구민들이 전통 식문화의 우수성을 직접 보고 느낄 수 있도록 조성됐다.

올해는 ▲전통 장 담그기 실습과 바른 먹거리 관련 교육을 진행하는 '우리장독대' ▲담근 장을 활용해 조리 실습을 하는 ‘찾아가는 강희맹 요리교실’ ▲ 직접 담근 장을 취약계층에 나누는 ‘나눔장독대’ 등 다양한 전통 장 체험 프로그램이 운영되고 있다.

유성훈 금천구청장은 "이번 체험관은 단순한 조형물이 아닌, 전통 장을 직접 보고 만들며 식문화의 가치를 되새기는 공간이 되길 바란다"며 "앞으로도 구민의 건강한 식생활 문화 조성을 위해 지속적으로 노력하겠다"고 밝혔다..