최근 집단급식에 제공된 풀무원 빵류 섭취로 발생한 집단식중독 환자가 256명으로 늘어난 가운데 원인균으로 확인된 살모넬라균의 위험성이 재조명되고 있다.
같은해 또 다른 주에서 살모넬라 감염 의심 증상이 보이자 미국 질병통제예방센터(CDC)는 농무부 식품안전검사국, 주정부와 역학조사를 실시해 빵가루를 입힌 냉동 닭고기를 통한 살모넬라 감염을 확인했다.
유럽에서는 살모넬라에 감염된 가공식품이 유통되자 수사당국이 압수 수색을 실시한 사례도 있다.
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