일본, 쌀값 급등에 외식·식품업계 '탈쌀' 가속…라면·우동 소비 확대
일본에서 쌀값이 사상 최고 수준으로 치솟으면서 소비자들과 외식·식품업계가 빠르게 대체재로 눈을 돌리고 있다.
가격에 민감한 소비자들은 쌀 섭취를 줄이기 시작했고, 체인 레스토랑과 식품 제조업체들은 라면과 우동 등 면류로 중심축을 옮기며 대응에 나서고 있다.
대변인은 “가격이 1,000엔을 넘기면 소비자들이 등을 돌릴 가능성이 크다”고 덧붙였다.
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