뉴시스 보도에 따르면, 이곳의 장애인근로자들은 임금을 받으면서 일하고 동료들과 교류하는 과정 속에서 지역사회에서 자립하는 법을 배우고 있다.
민지씨는 "(비장애인들은) 일을 가르쳐주면 한번에 딱 하는데 저는 한번에 안 될 때가 있어서 반복하고 또 반복해야 한다"고 말했다.
노틀담베이커리는 민지씨가 '사회생활'을 배우는 곳이기도 하다.
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