여름철 보리차 보관의 중요성과 안전한 보관법에 대해 알아본다.
실온에 보관한 보리차… 마실 수 없는 물로 변한다.
그 결과, 실온에 둔 보리차는 4일 차에 일반 세균 수가 100 CFU/mL를 넘어섰다.
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