[미식로드] 한 그릇에 담긴 시간의 풍경, 장흥의 여름을 맛보다

갯장어 샤부샤부 한 그릇에는 여름을 이겨내는 지혜가 담겨 있고, 구수한 된장국 한술엔 땅의 시간과 정성이 녹아 있다.

그렇기에 장흥의 음식은 단순한 ‘별미’가 아니다.

들뫼바다의 ‘된장물회’ ◇여름을 견디는 장흥의 방식, 된장물회 된장물회는 장흥 여름 식문화의 결정체다.