김치 먹은 산모는 자손도 건강…"유산균, 대사질환 개선"

산모가 김치를 섭취하면 장 건강에 좋은 유익균인 프로바이오틱스 영향으로 자손들의 대사 건강 문제가 개선된다는 연구 결과가 나왔다.

뉴시스 보도에 따르면, 이대목동병원 산부인과 김영주 교수 연구팀은 한국 전통 발효식품인 민들레 김치에서 유래한 유산균 'Weissella confusa WIKIM51' 균주를 활용해 쥐 모델에서 임신 중 고지방 식이를 섭취한 어미의 자손을 대상으로 대사 건강 지표를 분석한 결과를 19일 발표했다.

연구 결과, 고지방 식이를 섭취한 어미의 수컷 자손에서 비만, 간 지방 축적, 혈중 지질 이상 등이 뚜렷하게 나타났다.