식약처, 17개 지자체와 식용란 유통·판매업체 1400여 곳 점검
식품의약품안전처는 이달16일부터 11월 28일까지 17개 지방자치단체와 함께 식용란 유통·판매업체 1400여 곳을 대상으로 위생점검을 실시한다고 밝혔다.
이에 물세척란 냉장온도 준수와 달걀 껍데기 표시 적정성 등을 점검하고, 점검 업체에서 보관하고 있는 식용란 700여 건을 수거해 살모넬라균 등을 검사한다.
이에 부패된 달걀이나 껍데기가 깨져 내용물이 누출된 달걀 등 식용에 부적합한 달걀의 취급 여부와 물세척한 식용란을 냉장온도에서 보관하는지 여부 등 식용란 유통환경의 전반적인 위생관리를 점검한다.
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