동해 깊은 바다에서 어부들의 입맛을 사로잡는 생선이 있다.
한국의 동해, 서해, 남해 연안에서 모두 잡히지만, 특히 동해와 서해에서 귀한 대접을 받는다.
전복치는 껍질에 윤기가 있고, 무게감이 있는지 확인해야 한다.
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