이달 지나면 못 먹습니다... 마트에도 없는 귀한 '한국 나물'

유통도 어렵고, 시장이나 마트에서도 보기 힘든 이 나물은 오직 산에서 직접 채취해야만 얻을 수 있어 아는 사람들만 즐긴다.

데쳐서 한 번씩 헹군 뒤 소분해 냉동 보관하면 계절이 지나도 잔대순 특유의 향을 즐길 수 있다.

수분 함량이 높아 장기 보관이 어렵고, 냉장에서도 신선도를 유지하기 힘들다.