흔하게 먹었는데… 알고 보니 '천연 항생제'였다는 '국민 식재료'
쪽파는 감기약보다 강력하다고 알려진 성분이 들어 있어 장마철 면역 관리에 제격이다.
마늘이나 양파에도 들어 있는 성분이지만, 쪽파는 생으로 섭취하기 더 쉽고 조리 활용도도 높다.
항생제 내성 문제가 전 세계적으로 대두되면서 천연 항균 성분을 가진 식재료에 대한 관심도 커졌다.
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