증평 '장뜰된장녀'송영옥 대표 장류 명인으로 우뚝 서
증평 '장뜰된장녀' 송영옥 대표가 전국 장류 경연대회를 연이어 석권하며 지역농업과 발효식품 산업에 새로운 활력을 불어넣고 있다.
특히 정직한 원료와 전통 방식에 대한 그의 고집은 귀농 5년 만에 전국의 대표 장류 명인으로 우뚝 서게 된 것이다.
증평농업기술센터와 협력해 지역농산물을 원료로 활용한 장류 생산 기반 구축에 힘쓰고 있다.
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