"집에 있는 도마에 '이런 표시' 있으면 당장 버리세요"

음식 재료를 다듬고 써는 과정에서 사용하는 도마는 부엌 위 감염의 주요 경로가 될 수 있다.

조리 전과 후, 사용하는 재료에 따라 도마를 분리하고, 자주 소독하며, 표면 상태를 수시로 점검하는 작은 습관이 여름철 식중독 예방의 시작점이 된다.

특히 고기나 생선을 자른 뒤 세척이 제대로 되지 않은 도마에서 다시 채소나 과일을 썰면, 날 음식에 그대로 세균이 묻어 감염 위험이 커진다.