"여름철 식중독이 걱정이라면…" 회 먹을 때 반드시 '이것' 곁들이세요
그 덕분에 여름철 생선은 살이 단단하고 육질에 기름이 적당히 올라 맛이 깊다.
고추냉이는 단순히 매운 맛을 더하는 부재료가 아니라, 실제로 강력한 살균 성분을 지니고 있어 회를 먹을 때 반드시 곁들여야 할 음식이다.
따라서 생선회를 먹을 때 고추냉이를 함께 먹으면 생선에 남아 있을 수 있는 유해 세균의 증식을 억제하는 데 도움이 된다.
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