[수교 60년 부산과 일본] 명란부터 어묵까지…부산의 맛
그런데 사실 명란의 발상지는 일본이 아니라 부산이다.
당시 부산에서 태어난 일본인 가와하라 도시오 씨가 명란젓을 맛본 뒤 일본으로 건너가 현재 일본 최대 명란젓 기업으로 알려진 '후쿠야'를 설립했다.
부산을 대표하는 음식인 어묵도 대중화되기까지 일본의 영향을 받았다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “연합뉴스” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
