벌레 쫓을 때 썼는데…알고보니 향신료로 쓰기에 최고라는 '의외의 식재료'
초피잎은 은 최근 일부 음식점과 농산물 직거래 시장에서 조용히 주목받고 있는 식재료다.
최근엔 잎, 즉 '초피순'이 고기와 곁들여 먹는 향신채로 다시 조명되고 있다.
주로 소량만 요리할 때 사용한다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
초피잎은 은 최근 일부 음식점과 농산물 직거래 시장에서 조용히 주목받고 있는 식재료다.
최근엔 잎, 즉 '초피순'이 고기와 곁들여 먹는 향신채로 다시 조명되고 있다.
주로 소량만 요리할 때 사용한다.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키트리” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
