마포구 성산로 4길 33에 위치한 재활요양 마포요양병원에서 맞춤형 식단과 영양관리 제공으로 원활한 회복을 지원하고 있는 곽규순 영양실장을 만나다.
환자식은 증상별로 제공 하는지요? 환우들이 먹고 싶다는 음식이 있으면 어떻게 하나요? ▶영양과에서는 입원환자을 대상으로 음식 선호도를 조사를 하여 실시하고 있습니다.
흰죽 대신 환우분들입맛에 따라 깨죽, 흑임자죽, 전복죽, 호박죽 등 다양한 메뉴를 개발하여 환자들이 식욕을 돋우는 맛있는 음식을 제공하려고 노력하고 있습니다.
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