지난 3월, 타사키의 초청으로 직접 마주한 나가사키 양식장은 브랜드의 진주가 살아 숨 쉬는 대규모 생산지 중 하나다.
타사키는 진주 층의 두께, 광택, 색, 형태, 표면의 상처, 크기 총 여섯 가지 기준을 적용해 가치를 매긴다.
이처럼 타사키가 다루는 건 재료가 아닌 ‘시간’이다.
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