한식진흥원·주한이탈리아문화원, 전통 담은 쿠킹클래스 교류

한식진흥원과 주한이탈리아문화원이 공동으로 마련한 전통음식 교류 행사 '한입에 담긴 전통, 규아상과 라비올리' 쿠킹클래스가 지난 5일 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 성황리에 열렸다고 11일 밝혔다.

뉴시스 보도에 따르면, 이번 행사는 2'024-2025 한-이탈리아 상호문화교류의 해'를 기념해 양국 전통 음식에 담긴 의미와 조리 과정을 공유하고, 음식문화를 매개로 문화적 공감대를 형성하는 자리로 마련됐다.

이규민 한식진흥원 이사장은 "이번 협업은 음식이라는 매개를 통해 한국과 이탈리아의 전통과 정서를 나누는 소중한 시간이었다"며 "앞으로도 한식을 중심으로 세계 각국과의 지속적인 문화 교류를 이어가겠다"고 말했다..