오이와 함께 섭취할 경우 오히려 영양소 흡수를 방해하거나 위장에 부담을 줄 수 있는 식재료도 존재한다.
오이와 절대 함께 먹지 말아야 할 음식 3가지를 알아본다.
생강에 풍부한 디아스타아제와 단백질 분해 효소는 장어 속 지방과 단백질 소화를 도와 위장 부담을 줄여준다.
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