떡 만드는 울산 소상공인, '떡 명장' 찾아 신기술 배운다

울산 울주군은 떡 제조 영업을 하는 지역 소상공인을 대상으로 기술 향상과 경쟁력 강화에 도움 될 수 있는 신기술 교육을 했다고 10일 밝혔다.

이 교육은 울주군의 식품 위생과 소상공인 지원 정책의 일환으로, 전통 식품 산업의 현대화와 지속 가능한 성장을 위해 마련됐다.

울주군 관계자는 "앞으로도 지역 식품업계가 변화하는 시장 흐름에 능동적으로 대응할 수 있도록 다양한 맞춤형 교육을 지속하겠다"며 "지역 특산물과 연계한 경쟁력 있는 상품 개발도 지원하겠다"고 말했다.