"95%가 짝퉁이라니 충격"…아는 사람만 안 속고 먹는 상위 1% '생선'
생선 이름 하나를 두고 이렇게 많은 오해가 쌓여 있는 경우도 드물다.
최근 유명 유튜버 입질의 추억이 공개한 영상 에 따르면 시장이나 온라인 쇼핑몰에서 파는 제품 중 95% 이상이 표준명 '볼락'이 아니라, 열기(불볼락)나 장문볼락, 심지어는 조피볼락(우럭) 같은 다른 종들이다.
진짜 볼락은 쏨뱅이목 양볼락과에 속하는 어류로, 감성돔 못지않은 맛과 식감을 자랑한다.
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