삼정KPMG "단체급식 호황에 대형 식자재 유통사 약진…M&A도 활발"

고물가 여파로 단체급식 수요가 증가하면서 지난해 대형 식자재 유통 기업들이 뚜렷한 성장세를 나타냈고 업계 내에서는 대형 M&A(인수합병)도 활발히 이뤄진 것으로 나타났다.

삼정KPMG는 9일 발간한 '10대 트렌드로 살펴본 식자재 유통·단체급식 시장의 현주소' 보고서에서 이같이 분석했다.

보고서는 "과거에는 삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드 등 주요 급식 기업들이 주로 해외 그룹 계열사 물량에 의존했으나 최근에는 미국, 베트남, 유럽 등지로 진출해 현지 사업장을 늘리며 글로벌 입지를 확대하고 있다"고 설명했다.